Ekimae no arukikata ・駅前の歩き方

Ekimae no arukikata ・駅前の歩き方

Résumé : Le romancier Hanabusa Toru voyage dans tout le Japon afin d'en savoir plus sur l'alimentation selon les régions. Chaque région à sa propre façon de manger, déguster un plat, des appellations sont différentes aussi... de quoi s’emmêler les pinceaux tout en découvrant de bonnes choses.

あらすじ : 日本各地を取材旅行で廻る小説家・花房徹と担当編集者の加藤が、取材の合間に立ち寄った店で食事をする様を描いた常食をテーマにした作品。食材の説明等の料理の薀蓄を述べるだけではなく、そこで出会った人たちとの触れ合いを綴っているのが特徴。

Dashi master ・ダシマスター

Dashi master ・ダシマスター

Résumé : Pour faire un bon plat, il faut maîtriser le dashi (bouillon). Un jour, Takahara Shouko rentre dans un restaurant et mange le meilleur curry de sa vie. Qui a préparé ce plat si bon? Elle va tenter de découvrir l'identité du "dashi master"...

あらすじ : ダシを極めた伝説の出張料理人が様々な癖のある料理依頼に応えて料理をしながら、人間のつながりを表現したストーリー。

Tenshi no Frypan ・天使のフライパン

Tenshi no Frypan ・天使のフライパン

Résumé : Kunimi Satoshi est un jeune garçon qui s'est enfermé chez lui depuis la disparition de son père.  Tsuji Keita, un de ses camarades de classe va tout faire pour qu'il revienne à l'école afin qu'il puisse avoir son brevet des collèges. Grâce à ce diplôme, Satoshi va pouvoir réaliser son rêve : devenir cuisinier...

あらすじ : 内気な中学3年生の国見聡。彼は食中毒疑惑で経営していたレストランから失踪してしまった父親のことで同級生からいじめられ、学校にも行かない“ひきこもり”になってしまう。

なんとか同級生である辻慶太と担任の助けで“ひきこもり”から脱出した国見であったが、高校には行かずに名門「帝都ホテル」に就職したいと言い出した。

Sobamon ・そばもん ニッポン蕎麦行脚

Sobamon ・そばもん ニッポン蕎麦行脚

http://big-3.jp/bigcomic/rensai/sobamon/

Résumé : Il y a des personnes qui pensent que tous les restaurants de soba (nouilles au sarrasin japonaise) font le même soba. Le soba, ça a le même goût partout... Vous en êtes sûr? Il y a des soba vraiment bon ! C'est ce que va nous prouver le personnage principal de ce manga...

あらすじ : 「そばなんてどれでも同じでしょ！」って人から、「“機械打ち”のそばなんて不味い！」って思い込んでる人まで、“本当にうまいそば”とは!?

老舗そば屋の“名人”を祖父に持つ主人公・稜が我々を新たなそばの世界へいざなってくれる！

La Sommelière ・ソムリエール

La Sommelière ・ソムリエール

Résumé : Kana est une jeune orpheline qui travaille dans une ferme viticole. Après la mort de ses parent, un homme charitable paie ses études et l'aide même à tenir son affaire. Mais un jour, cet homme envoie un message à Kana, lui disant qu'elle doit aller travailler dans un restaurant de Tokyo...

あらすじ : 両親を亡くしながらも篤志家の援助で、ワインの本場フランスの大学の醸造科を卒業した樹カナ。卒業後育った施設で子供達と共に、施設存続の為のワイン造りに励んでいたが、ある日彼女に転機が訪れる。

Shota no sushi ・将太の寿司

Shota no sushi ・将太の寿司

あらすじ : 寿司は心! 将太、入魂のマグロ尽くし! 事故で寿司が握れなくなった父親の意志を継ぎ、将太は寿司職人になることを決意した。寿司握りコンテストに出場するため、寝る間も惜しんで修業に精を出す。

Résumé : Shota, une jeune talent de la cuisine japonaise, s'est fixé comme objectif de devenir le  meilleur chef de sushi au Japon pour sauver la boutique de sushi de son père. Pour apprendre l'art de faire des sushis, il devient apprenti à la célèbre Sushi Otori.

Yakitate!! Ja-pan ・焼きたて!! ジャぱん

Yakitate!! Ja-pan ・焼きたて!! ジャぱん

http://www.yakitate-japan.com/index.html

http://www.tv-tokyo.co.jp/anime/yakitate-japan/

Résumé : À l'âge de six ans, Kazuma Azuma, pourtant issu d'une famille de riziculteurs, a découvert le goût du vrai pain. Une passion est née ce jour-là ! Dix années de pratique personnelle et intensive plus tard, le voilà qui se lance dans le métier de boulanger. Il quitte alors sa campagne profonde pour rejoindre la capitale avec, en tête, le rêve d'intégrer la plus prestigieuse des chaînes de boulangerie japonaise : Pantasia ! 

あらすじ : 「太陽の手」と呼ばれるパンの発酵に適した温かい手を持つ少年、東 和馬は、幼少の頃、姉・稲穂に連れられて行ったパン屋St.Pierre（サンピエール）の主人から、「日本人にとっての『ごはん』より美味い日本独自のパン『ジャぱん』を創りたい」という夢を聞かされ、自らも「ジャぱん」を生み出すべく、独学でパンづくりを覚えていく。

Nobunaga no chef ・信長のシェフ

Nobunaga no chef ・信長のシェフ

http://www.tv-asahi.co.jp/nobunaga/

Résumé : Ken est un chef cuisinier. Un jour, il se retrouve dans le passé, au 16ème siècle, en pleine guerre au Japon, durant la période Sengoku. Soupçonné d'être un espion, va fuir et se fera aider par une jeune femme, Natsu, qui créée des katana en se faisant passer pour un homme. Ken ayant perdu la mémoire se demande ce demande ce qui se passe mais une chose est sûr : il sait cuisiner...

あらすじ :  料理人ケンは、戦国時代にタイムスリップし、記憶を失ってしまう。間者と思われ斬り殺されそうになり、川へ飛び込んで逃げた。川を流れていた瀕死のケンを助けたのは、夏という女性の刀鍛冶。

自分の過去も、現代人であることも思い出せないケンだが、料理の技法や料理に関連する記憶だけは残っており、まだ蒲焼[1]しか調理法が無いウナギを開いて白焼きにする[2]。京の都で評判になったケンを、織田信長は自分の料理頭に取り立て、数々の難題を申しつける。材料も調味料も無い中、ケンは創意工夫で乗り越えていく。

Kuitan ・喰いタン

Kuitan ・ 喰いタン

あらすじ : 閑静な住宅地に『高野探偵事務所』の看板を掲げて居を構える高野聖也は、自他共に認める強烈な大食いである。大学の後輩である緒方警部の依頼で、様々な事件にその推理力を奮っている。一見クールな高野には、現場の証拠品である様々な食品類を食らうという困った癖があった。頭を痛める緒方警部。だが、それは事件解決のための高野独自の行動でもあった。かくして高野は様々な事件を解決に導いていく。

一方、そんな高野につき従う1人の女性がいた。名は出水京子。高野の本業は歴史関係の小説家であるが、彼女は（探偵と小説家の二足のわらじを履く）高野の秘書であり助手であった。緒方警部をはじめ様々な人物とともに、京子は高野の暴走に苦悩する毎日を送っている。京子や緒方の白い視線に対しても、喰いタン・高野はどこ吹く風。今日も必ず何かを喰い尽くし事件を解決する。

Résumé : Dans le drama, l'agence de détective "Holmes agency" manque de clients et donc d'argent. Ses deux membres, Ryosuke Noda et Ryoko Izumi ont du mal à boucler les fins de mois. C'est alors que le "propriétaire" de l'agence, décide de leur envoyer Takano Seiya le "kuitan"(détective glouton). Dans le manga, l'agence n'est pas en faillite et Takano Seiya est le détective connu déjà sous le nom de "kuitan".

主人公の設定やトリックの一部分はテレビドラマ「喰いタン」にも踏襲されているが、原作漫画とテレビドラマはまったく別の作品である。

Existe aussi en Drama. L'histoire est assez différente pour cause de longueur (les chapitres sont assez court dans le manga alors que la série dure tout de même une quarantaine de minutes) mais ça reste du Kuitan. Il y a deux saisons. 

Bartender ・バーテンダー

Bartender ・バーテンダー

Résumé : Un légendaire barman du nom de Sasakura Ryu possède un bar nommé Eden Hall, dans une rue de Ginza à Tokyo. Grâce à son talent, il rassure ses clients et les aides dans leur mauvaise passe. En effet, il sait exactement quelle boisson donner, et à une mémoire étonnante (il peut se souvenir de commande passée, il y a des années). Dans chaque épisode, un personnage nouveau rentre dans le bar, quelque soit son origine social, Sasakura Ryu lui vient en aide.

あらすじ : バーテンダーの佐々倉溜（ささくら りゅう）を主人公とし、バーに訪れる客やバーテンダー、溜を取り巻く人々たちのエピソードが描かれる。 とりわけ漫画のテーマとなるのは、もともと酒に付されていたエピソードを紹介するものであり、カクテルからウイスキーまで幅広い。 漫画の物語は、溜がフランスから帰ってくる所から始まる。

Shokugeki no Sōma ・食戟のソーマ

Shokugeki no Sōma ・食戟のソーマ

http://www.shonenjump.com/j/rensai/soma/

Résumé : Yukihira Souma rêve est de devenir un chef à temps plein dans le restaurant de son père et de dépasser talents culinaires de son père. Mais, son père, Yukihira Jouichirou, ferme le restaurant pour aller cuisiner en Europe... et laisse son fils dans une école terriblement strict pour qu'il y suive un entrainement afin de devenir le meilleur chef.

あらすじ : 大衆食堂で育った異色の天才料理少年・創真が作り出す常識はずれの料理とは!? "超快感＆新食感”グルメ漫画いざ開演…!!

Ekiben Hitori Tabi ・駅弁ひとり旅

Ekiben Hitori Tabi ・駅弁ひとり旅

Résumé : Nakahara Daisuke aime les gares et les bentos. Lors de son dixième anniversaire de mariage, son épouse Yuko lui donne un billet pour faire le tour du Japon. Il monte dans le "Blue Train express spécial Fuji" pour un voyage délicieux. Premier arrêt: Kyushu! Une gare, un bentô.

あらすじ : 鉄道ファンで弁当店経営者の中原大介が、結婚10周年として妻から休暇をもらい、日本一周を期限として特急富士号のA寝台個室のきっぷをもらうことから始まる。九州、四国、中国、近畿、北海道、東北、北関東、北陸、東海、南関東の順に旅を続け、日本一周達成後には東日本大震災の被災地を訪ねた。

Mister Ajikko I et II ・ミスター味っ子 I & II

Mister Ajikko・ミスター味っ子

Résumé : Ajiyoshi Yoichi est un prodige culinaire qui gère un restaurant avec sa mère. Un jour, Murata Genjiro apparaît dans le restaurant pour y manger et est surpris par le goût délicieux et délicats  du katsu-don préparé par Youichi. Par la suite, Youichi est invité à l'édifice Aji-oh dans laquelle il est impliqué dans un match de spaghetti avec un chef de restaurant italien...

あらすじ : 亡き父が残した日之出食堂を母と一緒に支える味吉陽一のもとに、日本料理界の重鎮、味皇こと村田源二郎が訪れ、そこで陽一の作ったカツ丼に驚くことになる。味皇に招かれた陽一は、スパゲティ勝負がきっかけとなり、料理人達との美味しい味を求めた勝負に挑戦していくことになる。

Ben-to ・ベン・トー

Ben-to ・ベン・トー

http://ben-to.net/

http://dash.shueisha.co.jp/-bento/

Roman adapté en manga (bandes dessinées) et en animation. L'histoire de Ben-to se déroule dans un univers décalé où des gens se battent dans les supermarchés afin d'acheter des bento, sorte de panier-repas. Je n'ai vu que l'animation et les manga mais j'ai beaucoup aimé. Il y a beaucoup d'action et beaucoup d'humour ^^

ライトノベル、漫画、アニメ。ベントーの世界はとても変な世界です。お弁当を買うために戦う世界なのです。アニメと漫画を読みました。とても面白かったです。アクションが有って退屈しませんよ ^^

Résumé : Alors qu'il voulait tout simplement prendre un bento à moitié prix, Yo Satō se retrouve battu sur le sol d'un supermarché. Il apprend plus tard qu'en fait, il était sur le champ d'une bataille entre clients qui eux aussi essayaient d'obtenir des bento moitié prix. Yo est alors invité au "Club du moitié prix" par l'un des meilleurs combattants, Sen Yarizui - une combattante, en vue de le former pour participer à ces batailles.

あらすじ : 寮の近くのスーパーに入った高校1年生の佐藤洋は、目の前で半額シールを貼られた弁当に手を伸ばした直後に意識を失い、気がつくと精肉コーナーの前で倒れていた。すでに半額弁当は消え、残った惣菜もその場にいたほかの人に買われていく。残った梅おにぎりを手に取ろうとした際、同じ学校の白粉花と出会い、またその様子を眺める女生徒を見かける。翌日からスーパーに通い詰めた彼は、《氷結の魔女》と呼ばれるその女生徒槍水仙からスーパーで起きている半額弁当を争奪する人々の話を聞き、自らも半額弁当争奪戦に足を踏み入れることとなる。